Kırmızı Şarap Mayası 10GR (BiraMaya- Santrfüj Tüp)

29.75 43.75 

Ek kampanya! Şimdi 3 adet alırsanız, 1 adet HEDİYE ♥ (kısa süreli kampanyadır)

Şimdi 39.75 TL yerine Sadece 29.75 TL!
* Stoklarımız sınırlıdır.

Temizle
Adet:

Açıklama

Özelliği: Kaliteli Kırmızı şarap mayalama da kullanılır. Kırmızı renk veren antosiyanin maddesine az yapışan özelliğe sahiptir. Bu sayede renk verimi daha iyidir.

 

Maya Türü: Piyasa standardı aksine ALT değil ÜST FERMANTASYON Maya Sınıfındadır. Bu sınıftaki mayalar bir kaç derece daha sıcakta(23 °C- 28 °C arası) ve Hızlı çalışır. Üst fermantasyon mayalarının bir diğer özelliği de, fermantasyon sonu çökeldiğinde sert bir tortu oluşturarak dip maya kokusunun şaraba karışmasına da büyük oranda engel olur.  Bu maya türü dünyada; Yıllandırmak yada aylarca dinlendirmek yerine, Olgunlaşma süresinin hızlı tamamlanmasını sağlayıp 2 haftalık dinlenme ile hazır hale gelmesini isteyenlerin tercihi olmuştur.

● Meyvemsi Tat : ORTA

● Çökelme : Hızlı

● Alkol Toleransı (ABV) : % 12 (Bu değer, ticari şaraplardaki standart değerdir.)

● Net Ağırlık : 10 gram

● Üretim Tarihi : Her 3 ay’da bir stoklarımız yenilenir. Size Taze Maya ulaşır.

  • Maya Çalışma Sıcaklığı: min: 23 °C   ideal: 25 C   max: 32 °C  

Dozajlama: Her 5 Litre için 2 gram(1 tam dolu çay kaşığı) kullanılır. 10 GR ürün, 20 Litre için yeterlidir.

Kullanımı

23 °C – 30 °C arasında ki, Şıra üzerine eşit yayılacak şekilde  yavaşça serpiniz. Topaklanma olmaması için Fermentörü(kova yada damacana) sarsmayınız. Fermentörü ağzı açık şekilde 1 saat bekletiniz. Bu süre içinde maya hem uyanıp kabaracak, hem de oksijen teması sebebiyle bir miktar da çoğalıp güçlenecektir. Sonrası hava kilidinizi(yada delinmiş balonu) takabilirsiniz.

TAVSİYE: Genelde Şıra içinde yeterli Azot,Fosfor,Magnezyum, B komplex ve Protein olmadığından  MAYA BESİNİ de kullanmanızı şiddetle tavsiye ederiz. Maya Besini, Mayanın stress durumuna girerek birbirini yemesine ve kötü kokulu keton esterleri gibi maddeleri üretmesine mani olur. Ayrıca Azot eksikliğinden kaynaklanan Hidrojen Sülfür(Çürük Yumurta kokusu) oluşmasına da engel olarak kaliteli bir şarap elde edilmesini sağlar. ARGUNBEER MAYA BESİNİ %65 Organik kökenli Protein ve Vitamin grubu – %35 Mineral içerir.

Ek bilgi

Seçiniz :

Maya 10g, Maya + Maya Besini Set (Tavsiye ederiz)

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Kırmızı Şarap Mayası 10GR (BiraMaya- Santrfüj Tüp)” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir